4月上旬～5月下旬しか食べられない！
四万十川野生派『狼桃トマト』〈２個〉
1,280円
人間の手を最小限に抑えることで本来の野生本能の力を引き出し、
無駄のない充実した実を作り出す『狼桃トマト』は実に荒々しく、
たくましい野生の姿・味を持つトマトです。今年の出来をお楽しみください。
季節野菜の天麩羅 ～筍のたより～
1,100円
春の贈り物、新筍・菜の菜、そして本日の山菜または空豆を
天麩羅に致しました。心地よい歯ごたえと独特の苦味が癖になり、
お腹だけでなく心まで満たしてくれる一皿です。
仕入れ状況により内容変更が御座います。
【卓上七輪炭火焼】
九州産新筍（たけのこ）
1,400円
九州より取れたての筍が今井屋に届きました。
炭火で炙ることにより一層旨味を引き出します。
能登のすだれ塩をサッとかけ焼きたてをご賞味下さい。
葉山葵のお浸し
500円
旬のお野菜のお浸しを当店自慢のやきとりと共に如何でしょうか。
ほんのり辛さが香る春の一皿をお届け致します。
2種類レタス包み巻き 炙りもも肉と皮煎餅と共に
1,300円
比内地鶏の炙りもも肉をロメインレタスとサニーレタスの二種類のレタスに包み、
お好みで栃木県産白美人ねぎ、比内地鶏の皮せんべいと供に、南蛮辛味噌で
お召し上がり頂く味わいあるサラダです！
【卓上七輪炭火焼き】
愛媛～鹿児島県産空豆
500円
今年も空豆の季節がやって参りました。
「愛媛県産」大粒の天豆（そらまめ）を卓上七輪で炙る事により
旨みを凝縮させます。焼けていく姿をご覧頂きながら、香りも
お楽しみ下さい。塩茹でとはまた違う、本来の美味しさがあります。
『春限定品』
～桜花味噌焼きりたんぽ
500円
桜の花を甘味噌に練り込み、炭火で焼き上げた秋田名物きりたんぽは
桜の香りと味を楽しみながら春を感じられる逸品です。
春爛漫!! 桜鯛の松皮造り
1,100円
『桜鯛』とは春の鯛のことです。この時期の鯛は満開の桜の花のように
きれいな桜色になることから『桜鯛』と呼ばれるようになりました。
また、産卵を控えているので、体の中に栄養をたっぷりと溜め込んでいて
最もおいしい季節です。
牛タン炙り焼き
『ヒマラヤ天然岩塩プレート使用』
1,500円
牛タンスライスをヒマラヤ産天然岩塩プレートで炙り食す逸品。
添えてある栃木県産の白美人葱、東松山味噌、レモン、
お好みの物をつけてお召し上がりください。
白玉揚げ団子 能登の塩アイス添え
500円
白玉粉、絹豆腐、和三盆糖を練りこんだ団子を揚げております。
添えてある能登の天然塩を使用した塩アイス、黒蜜、きな粉を絡めていただく、
絶品の和風のデザートです。
※店舗により内容が異なりますのでご了承ください。
