"雌の比内地鶏を使った"究極のやきとり"

全国で120種類以上ある「地鶏」「銘柄鶏」。その中でも秋田県産の雌の比内地鶏は、「究極の地鶏」と呼ばれている幻の逸品です。

「比内地鶏」という名がついていても放牧飼育されているものは実に希少です。新鮮で厳選された鶏肉は店舗に直送され、鮮度を落とすことなく職人の手で　"究極のやきとり"　に仕上げられます。

その他全国から取り寄せる旬の野菜、コラーゲンたっぷりの水炊き鍋など約50種の地酒や焼酎とともにご堪能ください。忘れさせる。