2010/06/01
さかえや ～6月のおすすめ皿～
冷やしトマト480円ビタミンたっぷりで旬を迎えるのはこれからの時期。さかえやの冷やしトマトは冷たいトマトシャーベットを薬味の野菜と共に召し上がって頂きます。 イサキの変りお造り～柑橘の香り780円刺身のようなサラダのような、まさに「新食感」！隠し味のオリーブオイルと口に広がる柑橘の香りは初夏を感じる一品です。白ゴーヤのサラダ梅風味780円希少品種の白ゴーヤを使い、さっぱり和風のサラダにしました。ゴ
2010/04/30
さかえや ～5月のおすすめ皿～
春のＢｅｒｒｙベリームース450円旬の苺をふんだんに使いなめらかでしっとりとした口当たりに仕上がっています。ブルーベリーが爽やかさを演出します。鰹のたたき香味仕立て680円旬の鰹をさかえやでは香味野菜とあわせました。たっぷり乗せて鰹と薬味の相性をお楽しみください。 鰹の変わりなめろう520円初鰹はあまり脂がのっていないため、あえてピリ辛の味噌と鰹を混ぜ、上にワサビマヨネーズをかけました。国産！！蚕
2010/03/31
さかえや ～４月のおすすめ皿～
鰹のたたき香味仕立て680円旬の鰹をさかえやでは香味野菜とあわせました。たっぷり乗せて鰹と薬味の相性をお楽しみください。 鰹の変わりなめろう520円初鰹はあまり脂がのっていないため、あえてピリ辛の味噌と鰹を混ぜ、上にワサビマヨネーズをかけました。国産！！蚕豆炭火焼580円今年も蚕豆の美味しい時期がやって参りました。備長炭で豪快に焼き上げシンプルに塩で召し上がって頂きます。お酒のお供に是非お試し下さ
2010/03/01
さかえや ～3月のおすすめ皿～
あんきもポン酢580円昔から酒の肴として珍重されており、フォアグラに並ぶ珍味として人気があります。さかえやでは丁寧に蒸し上げシンプルにポン酢と柚子で提供します。 さよりのお造り850円３～５月、春の訪れを教えてくれる旬魚です。淡白な白身と、美しい魚体から魚の貴婦人と呼ばれている高級魚です。筍の炭火焼680円筍の食感、甘み旨み！シンプルだからこそ誤魔化しの利かないこの一品。今の時期だけの旬の旨みをご
2010/02/22
『京町恋しぐれ』・『さかえや』 × ＴＶアニメ『さらい屋五葉』タイアップ企画
「月刊ＩＫＫＩ」にて2006年より連載中の、オノ・ナツメ原作 『さらい屋五葉』が2010年4月15日（木）より、フジテレビ"ノイタミナ"枠にて放送決定。放送に先立ち期間限定で、『さらい屋五葉』の世界観を、食事で堪能できるコラボレーション企画を『京町恋しぐれ』と『さかえや』の計７店舗にて展開します。（3月1日～6月30日）ストーリーにちなんだタイアップオリジナルメニューをご注文のお客様には先着で【さ
2010/02/01
さかえや ～2月のおすすめ皿～
会津地鶏ささみのとりわさ480円言わずと知れたとりわさ！当店オリジナルのタレで関東ではなかなか味わえない福島県産会津地鶏の旨みをご堪能ください。 &n
2010/01/11
さかえや ～１月のおすすめ皿～
寒鰤のお造り２種盛り880円寒鰤の美味しい季節がやってきました！さかえやでは脂ののった腹を炙り、焼き霜造りにして刺身との２種盛りに仕上げました。醤油を弾くほどの脂ののった鰤を２度楽しんでいただきます。 釜揚げ白子880円この時期の鱈の白子は絶品です。釜揚げにすることで白子本来の甘さを引き立たせました。柚子の香りと共にお召し上がり下さい。ふろふき大根牛すじ煮580円風呂吹き大根に、牛筋の旨みをたっぷ
2010/01/10
『さかえや大阪天満橋本店』 特選コースのご案内
さかえや名物のコラーゲンたっぷりの水炊き鍋や日本三大地鶏の秋田県産比内地鶏をご堪能いただけるコースをご用意しております。◆◇◆雅コース◆◇◆ 5,500円 【前 菜】 旬の前菜三品盛り 【お造り】 鮮魚のお造り三品盛り 【揚げ物】 比内地鶏ねぎ間の串カツ【冷 菜】 季節のスティックサラダ【焼 物】 比内地鶏の串焼き もも串・ぼんじり串 【鍋 物
2009/12/04
さかえや ～12月のおすすめ皿～
寒鰤のお造り２種盛り880円寒鰤の美味しい季節がやってきました！さかえやでは脂ののった腹を炙り、焼き霜造りにして刺身との２種盛りに仕上げました。醤油を弾くほどの脂ののった鰤を２度楽しんでいただきます。 釜揚げ白子880円この時期の鱈の白子は絶品です。釜揚げにすることで白子本来の甘さを引き立たせました。柚子の香りと共にお召し上がり下さい。ふろふき大根牛すじ煮580円風呂吹き大根に、牛筋の旨みをたっぷ
2009/11/05
さかえやのご宴会コース・・・ウェブ予約でお得に♪
■□■ みなとみらい本店、浦和本店限定 ■□■□■□■□■□■□■□■ 山茶花（さざんか）コース 8品 3,500円 【2時間飲み放題付】5,000円 ⇒ ウェブ予約で 4,500円 ◇本日の突き出し２種 ◇旬のお造り３種盛り ◇13種類の彩りサラダ ◇会津地鶏もも肉の唐揚げ ◇新名物 ！「白鍋」 ◇季節の鍋野菜盛り ◇雑炊おひつ飯 ◇本日のデザート
