秋田県の比内地鶏を使用した"究極のやきとり"と鶏料理を提供する
「江戸の鶏処 今井屋本店」東京・８店舗では
この度の東日本大震災により被災された東北地方復興応援活動として
食べることで夢ときぼうを広げる『東北の味フェアー』を開催しています。
【青森県】
にんにくの丸玉揚げ
700円
香り、味ともに日本一とも言われる青森県田子町産にんにくを
丸ごと揚げました。ホクホクした田子町産のにんにくの美味し
さは格別です。匂いを気にせず是非どうぞ！
【岩手県】コラーゲンたっぷり！
比内地鶏の鶏がらスープ冷麺
950円
お待たせいたしました。コラーゲンたっぷり！
比内地鶏のガラスープ仕立ての盛岡冷麺をご提供いたします。
夏にぴったりの1杯。
【宮城県】
笹かまぼこ
380円
宮城県仙台の名産笹かまぼこ。生産再開も駅、お土産店への
出荷減少で、生産量通常時の10％程。笹かまぼこの美味しさを
今井屋から発信させて頂きます。
冷製のままor 炙りでも山葵醤油でお酒の共に!
【宮城県】
ずんだ焼き
500円
ずんだ焼きりたんぽ。ずんだとは枝豆をすり潰したものを言い
ます。ずんだの語源は『豆を打つ』事からなまった説と
伊達政宗が出陣前に陣太刀で枝豆を砕いて食した事から
じんたち⇒じんだつ⇒ずんだとなまった説と色々御座います。
【福島県】
にしん山椒漬
800円
福島県は会津地方に伝わる郷土料理『にしん山椒漬』山椒の香り、
風味がピリッときいた酒の肴に最高の逸品です。
炭火で焼き上げた仕上がりはより格別な味に！
【北海道産身欠きにしん使用会津若松加工品】
