品川店

全国の漁港や食材生産者のスナップをコラージュしたカウンター上部の円筒など、素材と料理の背景を店内にデザイン。

店内中央部に圧倒的存在感を誇る円形のアイスベッドカウンター。

それをテーブル席が取り囲む店内配置はキッチンスタジアムを表現。

調理人の"技"をライブ感覚で観戦しながら調理の臨場感と醍醐味を料理が完成するまでの時間お愉しみいただけます。

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